tiistai 8. syyskuuta 2015

Juhlasyöminen

Blogimaailmassa pyöriessä aloin miettiä juhlia ja syömisiä.

Toissakesänä minulla oli uskomaton juhlaputki , juhlia lähes joka viikonloppu toukokuusta kesäkuun loppuun ja oli kaikenlaista tarjolla. Paino nousi jonkin verran, vaikka yritinkin hieman jarruttaa.

Jo viikonloppu on monelle juhlaa ja onhan se minullekin. Perjantaisin olen usein väsynyt, emmekä jaksa tehdä oikein mitään kummallista. Olemme suosiolla päättäneet, että se on karkkipäivä ja illan yleensä katsomme elokuvaa tms. Nykyään yritän katsoa vähän tarkemmin mitä tuolloin päivällä syömme, jos illalla on tiedossa enemmän herkkuja. Määrä meillä on vain se 100 grammaa ja käytännössä hyvin usein se on tummaa suklaata.

Viikonloppuna usein etenkin lauantaina tulee liikuttua enemmän eikä kotiin ehdi lounaalle. Ulkona tulee syötyä joskus vähän epäterveellisesti. Tässäkin kohtaa yritän muistaa niitä terveellisiä valintoja. Tämän kiireen takia usein lauantaina on vähemmän liikuntaa. Tosin onhan kropalle joskus annettava vapaapäiviäkin.

Jos tulee varsinaisia juhlia, niin niihin yritän mennä hyvin valmistautuneena. Häät ovat usein siitä ongelmallisia, että ensin on ohjelmaa ja kirkosta juhlapaikalle siirtymiseen menee aikaa aikaa. Kun ruoka vihdoin on tarjolla (kentien jonotuksen jälkeen) on kaikilla kiljuva nälkä. Siinä vaiheessa ei välttämättä toimi enää harkinta. Usein juhliin on ajettu pidempään ja syömätön aika on pitkä. Itse yritän päivällä mahdollisuuksien mukaan ennen juhlaa syödä kasvissosekeittoa. Tutkimuksen mukaan jostain syystä soseutettu keitto pitää nälän pidempään kuin samat ainekset ilman soseutusta. Tuntuu hassulta, mutta TV:ssä Prismassa tuosta kerrottiin enkä usko dokumentin olevan puutaheinää. Oma kokemukseni tukee myös tuota. Sosekeitto pitää paremmin nälkää kuin salaatti. Tietysti salaattikin on aika hyvä, jos siihen saa täyttävää proteiinia.

Jos ruoka tuodaan annoksena pöytään, ei voi hirveästi vaikutta siihen mitä lautaselle tulee. Meidäthän on opetettu siihen, että lautanen pitää syödä tyhjäksi. Jos joku ruaan osanen on oikeasti epäterveellistä, minusta sen voi jättää lautaselle. Lautasta ei ole pakko syödä tyhjäksi. Toisaalta valmiit annokset ovat ovat harvoin kovin isoja, joten normaalisti annoksen voi syödä hyvällä mielellä. Juhla on kuitenkin poikkeus eikä asiasta kannata ottaa liian suurta stressiä.

Buffet on yleensä se suurin ongelma, mutta samalla mahdollisuus. Käy katsomassa pöytä ennakkoon, että hahmotat mitä on tarjolla. Jos sinulla on ongelmia ahmimisen takia, ota alku ja pääruoka samalle lautaselle ja päätä, ettet hae toista ruokaa. Päätä etukäteen mitä otat, äläkä vain nälissäsi lappaa lautasella kaikkea mahdollista. Jos ottaa vähän eri lajeja, tulee syöneeksi usein paljon enemmän kuin kuvittelee. Itse yritän keskittyä niihin ruokiin joista todella pidän. Lähes aina otan lihan/kalan ja sen oheen sitten salaatin tai lämpimät kasvikset. Kermaperunat, riisit yms. jätän ottamatta.

Oleellista mielestäni on päättää etukäteen mitä syö. Hyvin usein kalorit tulevat alkoholista. Niin hyvältä kuin jälkiruokajuomat ja drinkit maistuvatkin, painostaan kiinnostuneen kannattaa jättää ne väliin. Itse olen jättänyt alkoholin minimiin. Juon alkujuoman ja usein valkoviinin ruuan kanssa. Suosikkini on lonkero, mutta sitä juon nykyään noin 1-2 pulloa vuodessa. Jos ongelmasi on se, että yhden ottaessasi et enää tunne rajoja ja alkoholi maistuu hyvin, kannattaa harkita kannattaako sitä ottaa lainkaan. Elämä on oikeasti ihan mukavaa vähemmälläkin alkoholimäärällä tai jopa ilman.

Alkoholin nauttiminen vie usein ne estot pois ja se voi tuntua hyvältä. Valitettavan usein se myös innostaa syömään väärin. Juhlissa voi näiden estojen poistuttua syödä suunniteltua enemmän tai sitten menee juhlien jälkeen yöllä vielä jonnekin jotain suolaista ahmimaan. Aamulla voi tulla paha olo. Valitettavasti oksentaminen ei vie kaikkia kaloreita pois. Krapulan jälkeen, kun nälkä tulee, on myös usein kovin heikko vastustamaan impulsseja. Sitten tilataan pizzaa, syödään makkaraperunoita, kebabia yms.

Itselläni suurin ongelma tulee yllätyksistä. Päätämme mennä yks kaks lounaalle tai en tiedä ravintolan tarjontaa. Jostain syystä en aina silloin osaa valita oikein. Lauantaina kävimme ennakkosuunnitelmasta poiketen lounaalla ja tein huonon valinnan. Otin gluteenittoman pizzan. Pizzaa olen syönyt pari kertaa vuodessa. Onneksi gluteenittomat ovat tavallista pizzaa pienempiä, mutta onhan ne kaloripommeja.

Olen myös ollut eräillä pienillä kutsuilla nälkäinen. Söin raakakakkua melkein kaksinkäsin. Sehän on "terveellistä", vaikka oikeasti on rankka kaloripommi. Ei löytynyt itsehillintää millään, vaikka normaalisti itsehillintäni on ihan hyvä.

Tänään painoni oli 96,7. Hieman ylöspäin paino on noussut, kun olen tuon posken takia syönyt inkiväärihunajaa. Olen myös saanut ehkä vähän liikaa hiilareita sushin takia (niissä on myös turvottavaa suolaa soijakastikkeessaa) ja sitten on myös pizza. Kaloreitten lisäksi pizza oli kovin suolainen.

Kunto on parempi ja eilen tein melko rankan harkan. Yli tunti kuntopyörää ja sen päälle 10 minuttia soutua. Soutu on lajina kovin rankka. Tänään pohdin, että jos vaikka venyttelisin tai tekisin jotain kevyttä. Silti olen edelleen varuillani tuon terveyden suhteen.

Mutta fiiliksis on ihan hyvä ja usko painonpudotukseen on kova.

Mukavaa viikkoa kanssakulkijat!

Sarah

2 kommenttia:

Kilokiukuttelija kirjoitti...

Näin joskus jonkun ohjelman, jossa testattiin keittoa ja samoja aineksia + vettä päälle samoilla tyypeillä. Siis se oli joku Mythbusters -tyyppinen ohjelma.
Siinä oli kaaviokuvia ja tutkimuksia ja kaikenlaista ja senkin lopputuloksena oli, että keitto piti paremmin nälkään kuin samat ainekset + päälle juotu vesi.

Unknown kirjoitti...

Mä olen alkanut välttää vettä ruuan jälkeen. Etenkin kylmä vesi on pannassa. Ennen ruokailua kyllä voin juoda vettä ja tietysti aterioiden välillä. Ruuan jälkeen juon kahvin tai teen.

Juon veden huoneenlämpöisenä enkä kylmänä, kuten yleensä on tapana. Tähän on syynä kiinalaisten viisaus. Hehän eivät nauti mitään kylmiä juomia ruuan yhteydessä, vaan laihaa haaleaa teetä. Oikeasti tuokin perustuu ihan tieteeseen. Syömisen jälkeen elimistössä alkaa ruuansulatus eli poltto. Tehokasta sulatusta ei kannata pysäyttää kylmällä vedellä.

Juo siis yleensä sitä teetä. Minulla on ruuan jälkeen yleensä makeanhimo jostain syystä. Saan sen tyydytettyä kupillisella teetä. Jos on tuota nauti, saatan syödä sitten hetken päästä jotain todella harkitsematonta. En ymmärrä mihin tuo perustuu, mutta tämä on niin selkeästi nähtävillä ja koettua.